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南宁攻略 二战之中为什么中国就没有必要的准备呢? 广西习俗 2015年广西公务员考试行测:常识储备二十五(二)
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第一次来到广西南宁的人,一定会被当地茶饮店密度震惊

南宁夜生活攻略 | woshiosp发表于2021年02月09日 | 241个浏览

第一次来到广西南宁的人们会被当地茶馆的密集程度震惊。

在北京,一个购物中心通常有1至3个茶店。例如,朝阳大悦城有西茶和奈雪,而在南宁,这个数字已经翻了20倍。

江南万达广场有186家餐饮店和52家茶店,占28%。

杭洋国际有173家餐饮店和52家茶店,占30%。

52家茶店的概念是什么?走进万达广场的步行街,茶馆几乎“密密麻麻地堆在一起”。

南宁奶茶

在街对面连续有4家茶店,还有8家

在西乡塘商业中心,聚集了数十所大学和学院,有2500多家茶店。仅广西大学附近就有216个。

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南宁有几家奶茶店?

在天雁搜索“奶茶”相关公司,数据显示,广东省有73,105家公司,广西壮族自治区有36,405家公司,湖南有22,171家公司,河南有17,729家公司。

“店铺数量和密度”是南宁奶茶市场最明显的特征。将这座城市描述为“牛奶茶秀场场”并不夸张。南宁市有7622家奶茶店,每个地区的奶茶店分布如下:

南宁奶茶

南宁奶茶

南宁市重点商业区奶茶店数量分布图

另一个值得关注的数据是,南宁市的总人口为756.870,000,这意味着奶茶店的人口密度为1005.9人/户,这意味着每1000人可以支持一家奶茶店。商店的密度高于北,商和城等餐厅的密度。

南宁奶茶

南宁市的另一个特点是本地品牌很强,涵盖了多个价格范围。

尽管有一些外国公司,如洗茶店,奈雪店,一河堂等,但它们不会掩盖本土品牌的光彩和独特的个性。这显示了奶茶集团南宁的实力!

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广西有着深厚的奶茶文化。奶茶的故乡是广西屏南县。在一个人口一百万的县里,有10%的人从事奶茶生意。在高峰时期,他们开设的奶茶店数量超过50,000,其中著名的是大台北,绿岛村和避风塘。

南宁奶茶

在奶茶进入1.0和2.0时代之后,广西仍处于4.0饮茶时代的最前沿。南宁有很多奶茶品牌。一些较为典型的品牌如下:

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南宁一些品牌的门店数量

南宁奶茶

南宁一些品牌的门店数量注:除上图中的大刀酒外,其余均为广西本地品牌。

南宁市属亚热带季风温和气候,阳光充足。南宁市气候炎热潮湿。夏天比冬天长得多,炎热的时间更长。年平均温度约为2 1.6℃,极端最高温度为40.4℃。气候特征催生了生活习惯,生活习惯催生了巨大的奶茶市场。

南宁奶茶

南宁的几个主要商业区都比较热闹,人流量很大。我们主要分析以广西大学为代表的西乡塘商业中心,水晶城,万象城,岳辉,杭洋国际等商业区的概况。

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西乡塘区有几十所高校,有2502处奶茶店。农园路和火炬路地区聚集了广西大学,广西民族大学,广西财经大学,广西工业职业学院,南宁职业学院等高校,常住人口为一百万,其中大部分是年轻学生。庞大的目标人群和强大的消费能力注定了奶茶店的激烈竞争。

南宁奶茶

广西大学周围有216家奶茶店,品牌和类别丰富。选择一些品牌,如下所示:

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选择月销售额超过1000的奶茶店,排名如下:

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在24个席位中,伊和堂占4位,查理王子和岗甸牛奶甜品分别占2位。而Gongcha 1(下面还有另一个Gongcha2),居第4483位,居第一。其中,珍珠奶茶的月销售额为1326、Grey的三个兄弟1103、金钻石奶茶985是该行业的前三名)。店铺销售。

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悦辉广场,水晶城和万象城等购物中心是南宁市的主要商业区,也是品牌竞争的场所。 Heytea在岳辉和水晶城设有2家商店。由广西本地品牌奶奶手工制作,目前在南宁的岳辉和万象城以及柳州的万象城设有3家门店。

南宁奶茶

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商务区外卖排名

Gongcha 2的珍珠奶茶1514、灰色三兄弟1220、金钻石奶茶743远远领先于其他产品。

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南宁消费特征

总体而言,茶叶市场具有两个明显的特征:

1、奶茶的销量更大。南宁比较突出的品牌,招牌产品都是奶茶。该地区最受欢迎的产品也是奶茶。

一方面,由于南宁市的签名是奶茶,所以有更多的品牌;另一方面,调查时间是冬天,冬天的热奶茶比其他产品更受欢迎。对于水果茶和水果奶盖等产品,最受欢迎和最受欢迎的品牌是Heytea和Grandma的手工产品等知名品牌。它的特点是单价高,具有良好的环保经验。

南宁奶茶

2、高端和低端品牌平均分配,每个级别都有代表品牌。

南宁和昆明的区别是昆明缺少品牌。在长沙的某​​些品牌中,南宁和长沙之间的差异过大,而其他品牌的光彩被掩盖了。而且南宁的市场非常包罗万象,有一百多种学派在竞争。

客户对不同的品牌定位有不同的理解和期望。在我们的调查中,消费者的反馈如下:

主要的高性价比品牌,如伊和堂,查理王子等,对顾客有等待时间的要求。您购买的是产品本身,而不是附加值。客户对饮料的期望是,它既美味又实惠,干净卫生,而且无需等待。

在万象市和岳辉广场,对于Heytea和Grandma手工制作的品牌,客户的期望-良好的消费体验,适合聊天聚会,拍照和计时;健康的原料,新鲜水果和纯牛奶。

Hey Tea和奶奶手工打造的目标消费群体是相同的。这个小组对这两个品牌的评价也高度一致。客户不仅购买饮料的味道,还购买其增值的消费者体验,视觉美学,​​标识等,并且他们愿意为此付出代价。

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茶大师和一河堂的产品定位非常不同。客户的评估方向也大不相同。

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“高价”仅占这三个品牌评价的3%和4%,这是相当低的。因为以此价格购买饮料的人们并不在乎性价比。

当然,经常喝一和堂的人偶尔会喝些黑茶,他们会注意口味,并与一和堂进行比较,发现原来的28元的东西不如预期。

这种心理鸿沟类似于美丽图片中的美与原始图片之间的差异。它源于8元的消费习惯,不了解28元不仅是饮料本身,而且是其附加值。

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南宁本地品牌分析

负责人气-奶奶手工制作

由奶奶手工制作,是南宁流行的奶茶“黑马”。

价格范围:16元至35元,人均26元

2018年3月24日,第一家奶奶的手工茶店开始试运营。它被定义为世界上第一家现场手工制作的茶店。现在,它已成为南宁市的名片,也是旅行必不可少的品牌之一。

祖母手工作品的创始人庞波曾说过,受到市场热烈追捧的祖母手工艺品隐藏在简单健康的生产方法和严格的质量控制背后,这也体现了庞波的坚持上广西原茶饮料。喝一杯奶茶,每咬一口,就会回到奶奶摇摇风扇的童年时代。

装饰风格:“奶奶”的怀旧风格深深植根于人们的心中。商店的装修主要基于胡桃木的怀旧风格,具有台湾军人村的感觉。商店里有很多木色的工具。

杰出的手工制作:新鲜煮的芋头,新鲜煮的红糖,新鲜煮的果酱等。您可以在进入商店之前闻到浓郁的甜味。

人物形象:店里制作小材料的员工都是“奶奶”时代的人,而且他们都是话题性人物。

几点大商店的经验,特色装饰,品牌故事,在线名人营销以及南宁的市场环境相结合,使祖母今天取得了成功。

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负责面值-大满贯

大满贯:奶茶原料的先驱

价格范围:12-23元,人均19元

大满贯奶茶成立于2018年,现在有7家商店。正如其名称和口号所言,作为具有配料的主要品牌,大满贯的配料有近20种,N种茶基和N种配料是随机匹配的。

该店的同名产品“一杯大满贯”包含8种小食材:白玉,布丁,西米,金小麦,珍珠,芋头丸,花生和葡萄干!真是“八宝粥”奶茶!小满贯共有3种。

南宁奶茶

除了奶茶成分外,水果茶还含有成分。他们以大满贯命名。突出特点:大满贯橙,大满贯柚子,大满贯草莓,大满贯芒果等,并且产品具有很好的外观。品牌。

今年夏天推出的芒果雪山采用了酸奶+芒果冰沙+奶油上衣+芒果流行珠的组合。

产品油炸和专业,其他方面也很出色。这家商店以小清新的日式风格装饰,以蓝色和白色为主要色彩,大面积的木质装饰。它简单时尚,非常上镜,适合拍照,吸引了许多网友的光临。

说唱梁小棠

价格范围:4-12元,人均8元

梁小堂自2017年成立以来已开设了近200家门店,并悄然发家致富。

空间的主要色调是木头和白色,营造出清新而简约的氛围。墙壁使用流线型直观的奶茶滴水效果。

当我看到梁小堂的菜单时,我不得不提一和堂。宜和堂出生于湖北,在武汉只有100多家门店,但在南宁有300多家。其发展势头强劲。其标志性产品是烤奶茶,梁小堂的菜单显然是针对义和堂的。

南宁奶茶

梁小堂的菜单将烤制牛奶(一种大的单一产品)分成一系列,包括糖烤乳,茉莉花烤乳,红豆烤乳,西米烤乳,龙珠烤乳和椰子。 9种水果烘培牛奶,布丁烘培牛奶,芋头球形烘培牛奶和汉田水晶钻石烘培牛奶!

它的确得到了证实,“不要害怕面对竞争对手,越来越少地战斗去走向世界”。过去,和合堂用烤奶茶来教育市场,然后梁小堂跟进各种烤奶茶。

负责舞蹈《六里经》

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刘丽静:冷静点,边喝边喝茶。

价格范围:8-13元,人均9元

如果梁小棠和义和堂积极开放,六里井将走差异化道路。

2018年,六里井以“佛奶茶”的概念进入饮料行业。开店的速度根本不是佛教徒。它在大学开设了第一家商店,并为学生所熟知。然后,同时开设了15家商店。这所学校在学生团体之间进行了讨论,引爆了市场。

深绿色和金色作为主要色彩来显示品牌的色调,可爱而圆润的IP形象彰显青春气息。

在产品方面,六里井开发了属于自己品牌的特殊产品,而且名字也很禅:莫桑樱桃琥珀,粉红色樱桃珍珠蛋糕奶茶深受许多女孩子的喜爱;老朋友粉条,面条状的红糖味果冻,Q炸弹有嚼劲,还可以和面条一起喝奶茶;爆米花大麦小吃等等。

六里井高速发展的原因与其模式密不可分。其创始人陈新辉(Chen Xinhui)是一家特许经营商,并且成长了。最多,他手里只有几十家专营店。除奶茶外,还有鸡排,鸭脖等,拥有许多加盟商的资源。

因此,他成立了一家房地产公司,如果他想要任何店面,他首先会以较低的价格签下整条街。之后,让强大的餐饮品牌安顿下来,转移流量,并增加整条街道的流量。除了留给六里井最好的店面外,其他商店也将被出租。

主唱负责-茶师傅

自2016年以来,观察一夜之间变得很流行的互联网红茶饮料,似乎已经达成了共识,并且它们被一层浓郁浓厚的“牛奶盖”所覆盖,并掺有淡淡的茶香,几乎让人无法忍受。

从它的名字,您可以知道这个品牌的特征是“现煮茶”。该茶厂成立于2016年,以“手工制作的芝士,现煮的原茶”芝士茶脱颖而出。商店开业后,它成为一个受欢迎的在线名人品牌。它抓住了消费升级的趋势,登上了中国新茶的火车。

南宁奶茶

开胃奶酪奶茶开始流行后,茶艺大师利用广西便宜水果,风味浓郁,品种丰富的优势,巧妙地将主打产品转变为果茶,与市场趋势相吻合。

南宁奶茶

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摘要

一个城市的茶叶市场取决于共同的因素,例如当地的消费习惯,收入水平和品牌激励措施。从长沙,昆明和南宁三个城市的茶叶市场分析中,可以明显看出不同城市的差异。开设盈利的奶茶店不仅与位置,类别/品牌和位置有关,而且与时间有关。

在茶市场野蛮发展的阶段,具有良好品味的奶茶店可以迅速发展成为拥有许多特许经营店的品牌。在过去的20年中,从无序到有序的标准化,从无序到品牌的标准化,茶产业发展迅速。此过程催生了一群富有的茶饮者,并消除了更多的市场追随者。

看到南宁的茶叶市场后,您感觉如何?欢迎在评论区域留言!

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