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2020南宁好吃粉店地图!32家极品好吃的粉店!

南宁美食 | woshiosp发表于2020年10月10日 | 160个浏览

  喜爱嗦粉的南宁人,每年几乎都要吃掉上万碗粉!


  到了2020年,南宁毫不意外地又开了许多家新的粉店,光螺蛳粉都快占了一大半,新店伴随着老店一起,让南宁的“米粉市场”生生不息。


  不论是后起之秀的螺蛳粉店,还是默默无名搬了重开的老店,亦或是早有耳闻却从未打卡的粉店……今天,统统给各位热爱嗦粉的粉仔粉妹挖出来!


  盘点由32家组成的「2020南宁粉店地图」,找到你的本命米粉,在入秋后的日子里,用一口鲜香的粉汤来温暖自己的身体吧!

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  以下排名不分先后


  如果你喜欢的没上榜,欢迎补充


  NO.1

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  ·熊公馆螺蛳粉


  地址:西乡塘区火炬一支路10号银达花园1栋1层2号商铺


  营业时间:11:00~24:00


  小桥流水,绿树青苔,装修堪比旅游景点,熊公馆由一对年轻的80后夫妇共同创建,他们放下稳定工作,放弃几十万的婚房,只为了做好一家有特色的的螺蛳粉店。


  熊公馆螺蛳粉的食材都来自柳州,秘制汤底,连米粉也都来自小熊先生自家的米粉成厂,既爽滑又有韧劲,配菜和螺蛳盛出满满一大碗,即使是食量大的男生,吃二两也能吃饱。


  NO.2

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  ·老余三鲜螺蛳粉


  地址:兴宁区长兴路1号天健世纪花园5栋126号铺面


  营业时间:9:30-21:30


  小店不大,仅几十来平刚开业没多久,装修精致得像是甜品店,小余为了让南宁朋友有更好的嗦粉环境,特意把店铺装修成清新风格,除了可以愉快嗦粉,还能找到美美角落拍照。


  汤底没有太多调味品,尽量还原了食材本身的味道,配菜丰富,米粉爽滑,入口香而不腻,微微辣口有点上瘾,哧溜一声嗦进嘴里,爽滑中又带有一丝嚼劲,每一口都足以让人回味。


  NO.3

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  ·小欢喜柳州螺蛳粉


  地址:青秀区金洲路埌西村二组15栋5号一楼


  营业时间:10:00-22:00


  小欢喜环境偏小清新风,但螺蛳粉的口味却意外的很地道,米粉爽滑弹牙,出品十分稳定,阿姨在烫粉打汤的时候也会贴心的询问你想要软一点还是硬一点和辣度。


  同时油葱是这家螺蛳粉的灵魂,强烈推荐一定要加!卤菜有20多种,七寸和脆肠实力圈粉,猪肺也很软嫩顺滑,泡在辣汤里非常过瘾!还有腊肠、鸭脚、猪蹄......


  NO.4

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  ·小螺大作螺蛳粉


  位置:青秀区金浦路7号世纪商都大厦0107号铺


  营业时间:10:00-21:00


  图片来源:小红书@陈纸纸


  南宁最近新开的螺蛳粉网红店,环境是古朴风格,但主要是吃螺蛳粉/卤味/糖水啦~


  图片来源:小红书@陈纸纸


  【原味螺蛳粉】配料丰富,腐竹炸得很脆并且铺满了整个碗口,自主配料区还有油葱添加。卤蛋、小肚、鸭脚猪脚、肥肠等等卤味都有,选择十分丰富!


  NO.5

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  ·螺妹子螺蛳粉


  地址:江南区星光大道213号金康凤苑C座25号


  营业时间:10:00-22:00


  螺妹子把传统的粉搬到了简约的ins风用餐环境里,将两者做了很自然的融合。


  他家酸笋鲜嫩,腐竹和花生酥脆,米粉Q弹爽滑,嗦一口粉下去感受螺蛳的香味在唇齿之间流动,口感丰富,丝毫不会觉得油腻。


  螺妹子独具特色的,还有它家的各种卤味。秘制配方,每日现卤,咸香入味,在这里吃粉,一定要点上几样卤味,才够过瘾。


  NO.6

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  ·花溪王


  位置:青秀区中新路8号1-4号铺


  营业时间:9:30-21:30


  作为一家南宁老牌米粉,花溪王在早年间一直吸引着众多的嗦粉爱好者,现在新店回归,店面也装潢一新,勾起了许多人的回忆。


  图片来源:小红书@肉花妹


  花溪王的经典味道就是牛肉汤跟粉,再加上分量十足的牛肉,让人吃起来欲罢不能。除了葱花酸菜蒜末胡椒粉等等调料之外,还有特制的花溪王酱料跟自助柠檬水。


  NO.7

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  ·大熊熊螺蛳粉


  位置:青秀区金洲路埌西村二组14栋1号1楼


  营业时间:09:00-24:00


  店门环境走的是小清新风格,而螺蛳粉火爆的辣味马上让你爱上这味道,汤头咸淡适中、符合大多数人的口味。


  配菜全都摆在了一起:鸭肾、大肠、鸭翅、鸡爪......每一样都想放到自己的碗里!


  NO.8


  ·有料藤椒牛肉粉


  地址:良庆区五象大道与宋厢路交叉路口往西约100米


  营业时间:7:00-20:00


  图片来源:小红书@第贰间花艺SecondRoom


  这家牛肉粉店主打清爽香甜的口味,目前是五象总部基地附近有口皆碑的一家新店。


  图片来源:小红书@第贰间花艺SecondRoom


  店内主打藤椒牛肉粉,伴着独家的酸菜丝吃起来美味清爽无可比拟,吃到最后能尝到藤椒的特殊香气,不想吃粉的同学也可以试试藤椒牛腩面。另外,店内独有的黄皮果汁也是绝对不能错过滴~


  NO.9


  ·螺大肉螺蛳粉


  位置:青秀区金洲路埌西村二组16栋4号


  营业时间:11:30-14:0017:30-24:00


  螺大肉的一碗螺蛳粉,就像它家的名字一样,肉量十足,碗比脸大,并且这里的卤鹌鹑蛋是免费供应的,堪称南宁螺蛳粉届的“爱马仕”。


  螺肉、鸭脚、油果等都特别的入味。大嗦一口粉再咬一口肉真的太舒服了。并且,它们家的大筒骨,味道很“GING”!


  NO.10


  ·味顶牛潮汕牛肉粉


  位置:兴宁区上海路61号广建集团第一安装公司家属区内


  营业时间:8:30-19:20


  图片来源:小红书@Angelynn


  这家店藏在交易场附近的居民楼群中,大小只有十来平米,干净整洁,一般店内大小事务都是由老板娘一个人打理。


  图片来源:小红书@Angelynn


  粉分大中小三种分量推出,主料一般都是牛肉或者牛腩,但是这家的潮汕牛肉丸也是一绝,口感既Q弹又肉香十足,加上清甜爽口的萝卜还有咸淡得当的汤头,是十足的正宗潮汕牛肉味。


  NO.11


  ·刘阿姨传统螺蛳粉


  位置:青秀区葛村路一巷10号


  营业时间:10:30-21:00


  曾在思贤路大火的刘阿姨,关了两年的店后,又在葛村路的巷子重新开店,现在又开到了埌东八组里面。


  刘阿姨一直坚持柳州本地的传统味道,米粉连粉芯都是筋道爽滑且韧劲十足,米粉的配料非常的丰富,有从柳州带回来的酸笋、油炸腐竹、花生、木耳等。


  NO.12


  ·好陈记螺蛳粉


  地址:五一东路10-16号(目前在江南区五一路淡村商贸城对面)


  营业时间:24h营业


  2003年开始营业的好陈记,已经有17年的“历史”,也称得上是一家南宁老店了吧。老板姓陈,所以店名好陈记。之前因为一些原因关店,原计划分店开到五象,耐不住粉丝的想念,又在五一路这里开了新店。


  好陈记的米粉,每次从柳州都是成吨地进货,口感软中带有嚼劲,泡在筒骨螺蛳汤中,淋上辣油,再加上鸭脚、油果、螺丝肉、萝卜干、ong菜梗等配料,让人吃了就绝不会忘掉。


  NO.13


  ·鱼太二


  地址:良庆区绿地·国际花都4-108商铺


  营业时间:9:00-22:00


  图片来源:大众点评@啦啦啦啦蛋


  这家的前身是以前附近的一家玉林生料粉,新店目前也是老玉林的原班人马,已经开了三层楼,仍然受到大家的喜爱。


  图片来源:大众点评@啦啦啦啦蛋


  店内招牌是牛杂以及鱼肉生料粉还有酸菜牛肉粉,不仅汤鲜味美而且食材新鲜,独家腌制的牛肉的嚼劲十足,在自家水族箱里养的塘角鱼能让你看得见也吃得安心。


  NO.14


  ·邻舍制粉


  地址:青秀区天健国际公馆9号楼


  营业时间:9:00-24:00


  图片来源:小红书@西音欣


  这家螺蛳粉已经火了一段时间了,传说中“吃粉前要先喝汤”。粉汤用三种大骨汤熬制,很多人都是冲着喝汤来的。


  图片来源:小红书@西音欣


  以中辣来说,这里的粉味道很棒,汤里辣椒的香味也会更重,有牛腩、脆皮、油果、鸭脚跟七寸等等配菜可以选,甚至还可以加小龙虾!


  NO.15


  ·保春饮食


  地址:青秀区新竹路19号


  营业时间:11:00-21:00


  保春老友驻扎给人比较明显的直观感受是汤:没有其他老友粉的浑浊也没有辣味的泛红。用老友粉中的小清新来形容它真是再贴切不过了。


  猪杂的份量实诚得让人感动,猪肝,猪皮,大肠......每一口粉中都带着肉的惊喜。


  NO.16


  ·桂味轩桂林卤味米粉


  地址:青秀区星湖路34号


  营业时间:6:00-20:00


  这里的粉,有圆粉和扁粉可选,说是有的老人家会觉得圆粉太过筋道,不好咀嚼和消化,所以准备了扁粉。


  锅烧很大一片,肥而不腻。卤水很香但不会齁咸,细细拌匀,每一根粉都能挂上卤水。最爱的卤蛋要留到最后,边喝汤边吃蛋(每位顾客都送卤蛋一个)。


  NO.17


  ·食得有缘小吃店


  地址:兴宁区官塘市场综合楼楼下路边


  营业时间:6:00-17:00


  这家店开在官塘,位置稍微不太好找,可以问路人。店主从九八年就开始推车摆摊一直到开店,是一家老字号的猪杂粉店。


  这家的生料粉一大特色是不仅有猪杂,还有猪大肠,所有的猪杂选材都十分新鲜,即使不加老友这里的猪杂也不会有异味,而且用料十分丰富,小编吃的时候差点看不到粉在哪里。


  NO.18


  ·雪艳鲜牛肉粉店


  地址:江南区淡村路13-14号


  营业时间:8:00-18:00


  图片来源:小红书@肉花妹


  这家店是淡村路一家十几年的老字号,就在二医院附近,饭点的时候会有许多人来用餐以至于在门口排起长队。


  图片来源:小红书@肉花妹


  使用的牛肉十分新鲜嫩滑,汤底是典型的鸡汤汤底,总体来说偏清汤寡淡,假如不喜欢这种口味的可以加一些店里的酸菜辣椒,店内的老友粉也十分不错,切粉的口感很顺滑。


  NO.19


  ·汕头牛肉丸


  地址:西乡塘区南铁一街1号附近


  营业时间:11:00-21:30


  图片来源:微博@沸羊羊今天努力了吗


  这家店店面不算大,但是很好找,用餐区域只有几张桌子但是挡不住络绎不绝的食客,有时需要坐到店外的露天位置。


  图片来源:微博@沸羊羊今天努力了吗


  这家店味道非常好,很潮汕,汤鲜味美而且牛肉口感极好,假如又想吃肉又想吃牛肉丸,来一份双拼是最好的选择。


  NO.20


  ·余记饮食店


  地址:青秀区茅桥路4号茅桥农贸市场旁边


  营业时间:6:00-14:00


  图片来源:小红书@嘉嘉酱阿


  这家店在茅桥菜市场旁边,不仅做粉面还可以自己搭配肉跟素菜让店家小炒,店内食材十分丰富而且新鲜。


  图片来源:小红书@嘉嘉酱阿


  粉可以选择牛杂猪杂跟鸡杂来搭配,有玉林跟老友煮法可选,老友口味的汤虽然不浓但是滋味十足,这里的辣椒酱由老板秘制,十分适合喜欢吃辣的朋友。


  NO.21


  ·劳篱斯烧鸭粉


  地址:青秀区长堽路和长兴路口


  营业时间:9:00-22:30


  图片来源:微博@努力成为美食博主的吃货大比


  这摊【劳篱斯烧鸭粉】是附近宵夜档比较红的一个,汆烫过的细切粉,用当天现烤的烧鸭,加上点爽脆的生菜,搭配秘制卤水、一勺高汤给这碗米粉注入了灵魂。


  图片来源:微博@努力成为美食博主的吃货大比


  看到挂钩上那已经没有了后腿的烧鸭,可以看出,只有加了鸭腿的烧鸭粉才是顶配。桌上自制的小菜让这碗烧鸭粉平添一番风味。深夜一点,还有络绎不绝的食客,但都不用等很长的时间。


  NO.22


  ·锦顺九珍宝鲜汤粉


  地址:青秀区金湖路39-8号


  营业时间:7:00-20:00


  图片来源:小红书@岸本陆可


  一家港式风味的汤粉,由于附近有许多商务白领,因此这家店用餐时间总是生意火爆,由于室内即使是两层也不够宽敞,有时甚至需要坐到门口。


  图片来源:小红书@岸本陆可


  主打的是海鲜粉,汤汁鲜美,要先喝一口汤再开始嗦粉,海鲜有沙虫,泥丁和八爪鱼等等,选材新鲜又用料十足,诚意满满,镇店招牌是“九珍宝鲜汤粉/伊面。


  NO.23


  ·忠记瓦煲粉


  地址:西乡塘区新阳路288号附近


  营业时间:7:00-20:00


  图片来源:小红书@Angelynn


  上了年头的传统老店,煮的是味道正宗的瓦煲粉,藏在新秀学校旁的巷子里,有一种童年记忆中吃过的感觉,店里只有一位阿姆在店内工作。


  图片来源:小红书@Angelynn


  瓦煲比起普通的铁锅煮起来更有一种入味的香气,用的是相较于酸笋不太一样的鲜笋,别有一番风味,这里的煮伊面味道非常棒,咸淡合适的粉汤喝起来也十分爽口。


  NO.24


  ·差不多生榨米粉


  地址:西乡塘区新阳三街3号


  营业时间:6:00-15:00


  图片来源:大众点评@仙女是不会生气的


  这家店位于新阳三街附近,是一家二十年的老字号,附近的居民都喜欢来这里吃他家的生榨米粉。


  图片来源:大众点评@仙女是不会生气的


  南宁的生榨米粉代表的就是那一股”酸馊“的滋味,很多人一开始很抗拒,吃过之后都会一脸”真香“的表情。好吃到连汤都能喝完!


  NO.25


  ·来一野螺蛳粉


  地址:青秀区祥宾路琅东八组41栋2号商铺


  营业时间:9:00-22:30


  图片来源:大众点评@九哥885


  明明是一家粉店,却凭潮流颜值出了圈!琅东巷子里的网红螺蛳粉店,串串配粉解锁螺蛳粉新吃法。螺蛳派串串,有素有有肉,一碗粉搭配一大杯的四川冷串,别提有多满足。


  图片来源:商家供图


  细粉入味,配菜足料,螺肉肉质紧实!特别安利嗦粉配“撒”子,嘎嘣脆的口感,蘸螺蛳汤吃口感奇妙,吃了会上瘾!不愧是螺蛳粉界的“潮牌”店。


  NO.26


  ·满记生榨米粉


  地址:青秀区南国街14号


  营业时间:7:00-20:00


  很有特色的一家生榨粉店,不仅可以放传统的肉末,也可以放鸡肉,相比其他生榨米粉来说那种”酸馊“的味道会淡很多,是一家老牌的生榨粉店。


  招牌的土鸡生榨米粉,粉挺有韧性的,口感不错,发酵味道不明显。土鸡骨头挺硬的,肉不肥,比较紧实。汤比较清淡,加了点酱油膏,配菜有好几个,总体味道还不错。


  NO.27


  ·福祈拉肠


  地址:西乡塘区鲁班路46-6号振业尚府2号楼一层111商铺


  营业时间:10:00-20:00


  福祈虽然店面很小,一共有两层,美食种类却和普遍的茶餐厅一样多,店里的特色招牌是广式肠粉,而肠粉也分有很多种口味,在福祈最受欢迎的是鲜虾肠粉。


  晶莹剔透又滑嫩的肠粉皮,卷着新鲜Q弹的虾仁,在淋上适用于蘸肠粉的特选酱油和自制的辣椒酱,味道棒极了!这里值得一提的是特选酱油和自制的辣椒酱,都是老板精挑细选的,所以蘸料的味道拿捏得刚刚好。


  NO.28


  ·酷螺北海特色


  地址:青秀区园湖南路27-5号


  营业时间:11:00-15:0017:30-21:00


  图片来源:小红书@嘉嘉酱阿


  这家店是附近许多上班族的"二号食堂",小小的店面内只有几张桌子,一个装满海鲜的水箱,是一家三口共同经营的小店。


  图片来源:小红书@嘉嘉酱阿


  这里的招牌是海螺、海鲜粉/伊面,还有炒粉面焖面、海鲜猪脚粉等等,都是采用最新鲜的北海食材,老板夫妇的手艺上乘,出品十分鲜香美味,还有许多海鲜小炒出售。


  NO.29


  ·梁亚姨老友牛杂店


  地址:西乡塘区衡阳西路与衡阳北一巷交叉口西北25米


  营业时间:04:00-01:00


  梁亚姨老友牛杂店,单单只是看名字似乎和南宁其它的一些老友粉店无太大区别,但是她家的牛杂,做得实在是绝,并且是一家已有二十年历史的老字号。


  它没有天福香的镬气十足,没有辉记牛杂的酸爽重口,而是自成一派。柠檬腌过的牛肉,自带清新口味,入口的瞬间感觉跟以往吃到的老友大相径庭,这一家的老友粉其实老友味不是很重,比较四平八稳,没有很浓烈的老友香味,但已经足够的诱人。


  NO.30


  ·报山口桂林米粉


  地址:青秀区金州路埌西市场24栋5号


  营业时间:07:00-16:30


  每一个来吃报山口的人,大概都是冲着这几样:桂林干捞米粉、卤菜粉、脆皮粉。


  粉是圆粉,雪白幼滑鲜韧弹口,浇上独家的酱料,充分搅拌之后,来上一大口米粉,米粉劲道,酱香,淋上了秘制的卤水,整碗粉的香气又被提升了一个档次。


  NO.31


  ·爱亭粉店


  地址:江南区亭洪路10+1商业大道2栋5号(公交-亭子站旁边)


  营业时间:6:00-15:00


  对于住在江南的人而言,这家街坊四邻里几乎无人不知无人不晓的粉店,就是离家不远处最正宗的也最勾魂的老友味道。


  虽然爱亭的老友猪杂一份也就8元的价格,但是肉料真的是足到爆炸。粉肠、猪肝、猪腰、鲜肉、鹌鹑蛋……吃起来口口都是肉。


  NO.32


  ·广顺牛巴王粉店


  地址:青秀区祥宾路三月花大酒店南侧外围(同济埌东医院步行700米)


  营业时间:7:00-20:00


  图片来源:大众点评@大猫布丁911


  同济琅东医院附近的一家宝藏粉店,之前开在东葛佰迪乐旁边,开了十几年,24小时营业的老店,吃的是玉林风味的牛巴粉。多年来一直吸引着众多的食客,搬了位置后还有很多人找。


  图片来源:大众点评@大猫布丁911


  牛腩与牛巴粉是这家的招牌,牛腩与牛巴做得都非常美味,给料也是十足,汤底味道香浓,搭配Q弹的米粉,吃起来让人欲罢不能。


  假如一天不吃上一碗粉,实在是会让广西人觉得心里空荡荡的。


  老友粉、螺蛳粉、生料粉、桂林米粉、烧鸭粉、海鲜粉、生榨米粉......等等等等各种各样的粉,遍布各个城区的粉店,是南宁市井生活的宝藏地。


  2020年还有两个月结束,别辜负我们一口气整理出的32家粉店。


  按耐不住想要逛吃逛吃的嗦粉控,请认真码住!另外,之前苦苦相求安利五象新区粉店的盆友也有口腹,有两家开在了良庆区,坐地铁就能吃上啦!


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